好多朋友留言都说，好久没更新了，恩，好久了。
搬家了之后，我很少做蛋糕，我的电脑没搬过来，方子都在老电脑上。 做蛋糕的工具，搬了一部分过来，还堆箱子里面，拍照的餐具，也只有一部分，想做蛋糕了，缺这个缺那个，就算了，之后忙着筹备着婚礼，现在开学了，又忙着找实习。

 

我报了学做蛋糕的学校，去年申请的，今年参加考试和面试，学费7000欧，一共8个免学费名额，我运气好，都过了，所以只交了注册费30欧，祝贺自己一下，那天接到录取电话，在家里兴奋地蹦蹦跳跳半个多小时。很不错的学校哦，我们的蛋糕房每人配有一台台式搅拌器，用的巧克力还是valrhona的。

 

只是学校很远，所以暂住父母家，每个星期才见老公一次。实习想找离家近一点的蛋糕店，附近只有一些小小的蛋糕店，一个一个去看，看橱窗，老公非常地支持我，很积极的一个一个买给我尝，他说先尝了，再申请实习，觉得非常有道理，所以连着两个周末，都在吃各种各样的小蛋糕。(我要肥了)

 

最喜欢这个店 (Aux Fins Délices) 的小蛋糕，装饰很精致特别，好吃，不腻甜，切开蛋糕会有惊喜，而且橱窗里面的小蛋糕经常换新的，这个看起来很简单的小蛋糕，里面有两层夹心。另外一个覆盆子开心果口味的蛋糕拿回家已经化掉了，却非常非常好吃。但是很遗憾，他家不招实习生。

 

另一家 (Saines saveurs)，每次过去客人都排很长的队，橱窗里面蛋糕种类也很多，只是最基本的那些水果塔，却做得不怎么样，如果找不到别家，这一家或许会是我最后没有选择的选择。杯子里是Crème caramel beurre salé，甜甜，咸咸，吃了一口会忍不住要吃第二口。我觉得这个口味，做什么都好吃。

 

 

第二个，外形还可以，吃起来一般，没有惊喜。

 

其他两家，里面的甜点，太一般了，就是每家蛋糕店都会卖的那些没特色的东西。继续努力找实习，看到好看的，吃到好吃的，发上来给大家看啊。至于我自己，好像不会有空做蛋糕了，再说都生疏了。。。